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植物激素的知识普及,你想了解吗?
时间:2020-03-26

知根知底,养根护地。

让土壤恢复健康的好肥料!

1934年荷兰科学家证实了植物的体内含有自然生长素,这种生长素可以控制和调节植物的生长发育。从此,人类就打开了一个新世界的大门——激素。


19世纪40年代,人类终于通过人工技术合成了这种植物体内本身就有的激素,命名为“植物外源激素”,以区别于植物体天然含有的“植物内源激素”。植物外源激素又叫植物生长调节剂。当然了,这是在学术领域的严格叫法。在日常生活中,我们一般认为激素就是膨大剂、催红剂、坐果剂等植物生长调节剂。


在大众的知识框架中,对于“激素”的危害,可能听过很多。但对激素到底是怎么一回事儿,缺乏着系统的了解,我们就来说一说有关于植物激素的科学常识。


植物生长调节剂是农药么?

我们前文说过,植物生长剂是人们通过人工合成了植物体内本身就含有的激素。那么,这种激素是农药么?从广义上的农药来说,植物生长剂也是属于农药的。


但是从多数人的认知层面来讲,植物生长剂跟你印象中“**”类型的农药不是一回事儿。这么说吧,农药也分为新型农药和传统农药,**就属于那种已经被禁止使用的高毒性的传统农药。而植物生长剂则属于新型的农药。区别于传统农药的高毒、高残留、易产生抗药性等缺点,植物生长调节剂具有见效快、用量少、低毒、高效、不易残留、不易产生抗药性等优点。


植物生长调节剂在水果上已经普遍应用了么?

大多数水果都需要外用植物生长剂。比如,香蕉、芒果、猕猴桃等水果需要乙烯利来催熟,这里的乙烯利就是植物生长剂调节剂的一种。再比如,在大棚内,很多水果需要坐果,提高坐果率,就会用到氯吡脲、赤霉素等植物生长调节剂。


植物生长调节剂主要是用来调节植物的生长发育的。不同的植物生长调节剂有着不同的作用,同一种植物生长调节剂也可能有多种作用。


膨大剂、增甜剂等常说的植物激素具体是什么?

我们常常听说的膨大剂,实际上就是以氯吡苯脲为主的植物生长调节剂。


增甜剂指得是增甘膦、调节膦、皮克斯等植物生长调节剂。


能让水果形成无籽果实有:赤霉素、2, 4-D、防落素、萘乙酸、6—苄基氨基嘌呤等植物生长调节剂。


促进果实着色的“上色剂”有:胺鲜酯 (DA-6) 、氯吡脲、复硝酚钠、比久、吲熟酯、多效唑等植物生长调节剂。


用来提高坐果率的有:2, 4-D、胺鲜酯 (DA-6) 、氯吡脲、复硝酚钠、防落素、赤霉素、6—苄基氨基嘌呤等植物生长调节剂。


当然了,植物生长调节剂有有很多种,这里就不一一介绍了。


植物生长调节剂安全么?可以长期吃么?

植物生长调节剂在合理范围内使用是安全的。在农作物的生产过程中,使用植物生长调节剂,是要比使用传统农药安全很多。


在欧盟、美国、日本、中国等几乎全世界所有的国家,在农业生产中都使用了植物生长调节剂。它的安全性目前是有保障的。


不过,也有科学界提出,长期过量使用植物生长调节剂会对人体造成危害。但这建立在“长期过量”的基础上。在合理范围内,植物生长调节剂是没有危害的。


植物生长调节剂有相关检测标准么?

每个国家或者地区都有相应的植物生长调节剂残留限量标准值。每个国家或者地区的标准不同,不同的水果之间植物生长调节剂残留限量标准值也是不同的。


我国从2015年起正式开展农产品中植物生长调节剂质量安全风险评估专项, 起步较晚。近几年也在加速进行植物生长调节剂残留限量标准值的制定工作。


目前我国登记的植物生长调节剂有21种,多数水果都制定了植物生长调节剂残留限量标准值。比如,柑橘中制定的复硝酚钠临时限量标准值为0.1 mg/kg。


小结

植物生长调节剂是农业生产中的利器,在农业生产中发挥了巨大的作用。消费者希望吃到纯天然、纯有机的农产品是美好的愿景,但实现这个愿景,还需要一步步脚踏实地的去发展农业。


“因噎废食”式的呼吁取消植物生长调节剂,将导致很多水果吃不着、吃不起,农民收入也会受到极大的影响。